Hof Bäckerei
Im Mai 2012 erschien ein Artikel in dem Magazin "Herten Erleben" über die Bäckerei auf Hof Wessels. (Ausgabe 39/2012).
Der Fotograf Christian Kuck gab uns die freundliche Erlaubnis zur Veröffentlichung auf unserer Homepage.
Den Originalbericht gibt es hier.
KuckFotoDesign
Christian Kuck
Steinacker 26
45701 Herten
Titelbild aus "Herten Erleben" im Mai 2012.
Kaspar Vollmer an senem Arbeitsplatz.
Jeden Freitag wird der alte Backofen aktiviert.
Die Mischung macht's.
Einzelstücke zunächst abwiegen ...
... und anschließend formen.
Nun in die Formen füllen und den Teig einschneiden.
Die erste Lage ist
fertig !
Eine heiße Angelegenheit für den Auszubildenden Ugur Akkaya.
Und nun ab in den Ofen.
Warten auf das Ergebnis.
Transport in den Hofladen.
Endlich kommt das leckere Ergebnis ins Ladenregal und liegt dort hoffentlich nicht lange, weil viele Kunden schon warten.
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